星語錄
星光大稻在成立之前，有沒有遇到什麼困難或挑戰？
小星
一般我們對稻米的認知，通常是生米煮成熟飯，小星觀察前三年親友圈收到我們的友善耕作米時，最常問這是糙米還是白米？口感如何？但大部分僅止於此，對於稻米選用什麼品種，一年收成幾次...比較沒有概念。 小星就在思考，我們種植的稻米可以變成什麼樣子，讓大家重新認識稻米跟體驗稻米呢？是不是可藉此來分享食農與環境的關係。 2023年收成季，小星開始走訪各式米產品生產工廠，用我們穀米寶貝(註1)所種植的稻米，給工廠生產米餅、爆米香、米穀粉...等，但品質、飲食體驗、保存方法、生產條件、加工成本等等，都有很多議題
星光大稻推動「友善耕作」的動機是？
小星
2020年初，小星在宜蘭深溝村學習友善耕作水稻，與法鼓文理學院社會企業研究所同學們共同體驗半農半Ｘ的生活，一起成立「穀米寶貝」社群，初期稻米僅供分享親友、家人，也將友善耕作的收成供養給法鼓文理學院及法鼓山。 2024年，穀米寶貝穀東有新成員，大家一起接手一塊新田區，小星在田埂割雜草時，發現，右半邊的田埂竟是一排枯草，心中有很多疑問？為什麼會這樣，經確認，才知道，隔壁的田區為了減少田間工作量、增加生產量，而使用農藥、肥料，因此他們不用除草，不用撿福壽螺，不用擔心產量減少的問題。
「星光大稻」在做什麼？
過去有一個歌唱選秀大賽「星光大道」非常有名，培養出多位知名歌手，我們常用這個例子跟地方社群或農友分享，「星光大稻」不重要，星光大稻只是個舞台、只是個平台，最重要的是在地農友，我們要把空間、把舞台讓給下一位可代表地方的「蕭敬騰」，去打國家比賽、代表台灣去國際參賽。 「星光大稻」願意作大家的配角，幫助地方、支持地方、讓地方成為重要的主角，這是我們非常重要的理念。我們一起幫地方找回希望，找回機會，找回陽光！讓更多年輕人願意回到地方，成為下一位「蕭敬騰」。
為什麼取名「星光大稻」？
一次在雲林拜訪當地農友，正值稻米收成季節，整片的田野綿延到中央山脈，一望無際，美稻不行，心中有了一個「大稻」的印記。回到宜蘭，漫步在星空夜晚，看見天上的星星，不就跟田野的稻米一樣嗎？數不盡的星星、數不完的稻穀。整個天地，好像一面鏡子，互相輝映，彼此照應。有機會讓我們一起成為環境的需要，友善大地，照顧彼此，「星光大稻」就此誕生。
